波尔多葡萄酒产地,法国波尔多，世界名酒的起源

1. 波尔多葡萄酒产地简介

波尔多葡萄酒产地位于法国西南部，地理位置优越，素以“世界名酒之都”而闻名于世。波尔多葡萄酒产地横跨加龙河左右两岸，包括五大产区：梅多克、圣埃斯特佳、波姆拉、格拉夫、圣艾美伊。

2. 波尔多是世界名酒的起源

波尔多葡萄酒产地的葡萄种植历史可以追溯到公元前一世纪，当时罗马人在此地种植葡萄，并且酿造了葡萄酒。中世纪时期，波尔多葡萄酒产地迎来了一段辉煌的时期，然而到了十九世纪末期，波尔多葡萄酒产地开始遭受法国酒蝇灾害的影响，但幸运的是，法国政府的援助使得波尔多葡萄酒产地扭转了局面，逐渐恢复了荣光。

3. 波尔多葡萄酒产地的红酒和白酒

波尔多葡萄酒产地的红酒和白酒在世界范围内都拥有广泛的声誉。产区的不同与葡萄品种的不同，使得波尔多葡萄酒产地的葡萄酒口味各异，有的酸度偏高，有的单宁偏重，有的则香味浓郁。最出名的当属梅多克产区的红酒，其次是格拉夫产区的白酒。

4. 波尔多葡萄酒产地的葡萄种植与酿造工艺

波尔多葡萄酒产地的葡萄种植与酿造工艺非常注重传统，其酿造过程与其他国家的葡萄酒有很大的不同。波尔多葡萄酒产地的葡萄采摘非常讲究，一般在进入葡萄成熟的季节里手动采摘。酿造过程中，波尔多葡萄酒产地采用木桶发酵和陈酿的方法，不添加化学调味剂，使得每一瓶波尔多葡萄酒都带有浓郁的纯天然果香。